案内役はイギリスの自然番組プロデューサーのデビッド・アッテンボロー。費やした年月・3年間、旅した距離・41万キロ、訪れた国・5大陸42ヶ国を超える驚異の映像は、48人もの世界トップクラスのカメラマンにより撮影され、フィルムの長さは321.1キロにも及ぶ。超スローモーションを駆使し、鳥たちの複雑で不可解だった飛行の様子をわかりやすく紐解く。UVカメラ、高性能カメラの使用により、鳥たちの視点で世界を捉える。 肉食の鳥の中には既に死んでいる動物の肉を食べるものと、自分で狩りをするものがいる。肉を食べる鳥は遠くまで見渡せる目や並外れて鋭い嗅覚を活かして、充分な量を確保するためにいち早く食物を見つけようとし、強力な爪、猛スピードで飛ぶことのできる翼など、狩をする鳥はそれぞれ武器を備えている。しかし意外にも狩りのほとんどは失敗に終わることが多い。狩りには武器にくわえ、忍耐と努力も必要である。本編では肉食の鳥たちがどのようにして食物を得るのか、その隠されたテクニックを取り上げている。